Squash- og gulerodssalat med yoghurt

30 09 2009

Som følge af en fantastisk sensommer, gror vores squash og gulerødder i haven. Efter at have kigget i kogebogen fandt jeg denne anbefalelsværdige opskrift! Jeg har prøvet den i dag og fik et godt resultat. Sidder du også med nogle squash og guleødder og ikke kan beslutte dig for, hvad de skal bruges til, så bør du overveje at prøve denne glimrende opskrift 🙂

DSC08292

Ingredienser

2 stk. squash

3 stk. gulerødder

3 dl. Yoghurt (süzme yogurt)  købes hos tyrkiske/arabiske grønthandlere

2 spsk. Mayonnaise

½ citronsaft

Peber

Evt. valnødder og persille til pynt

DSC08291

Fremgangsmåde

Gulerødder og squash rives med rivehjern (brug den side, hvor der kan rives største stykker). I en pande steges henholdsvis gulerødder og squash. Squash røres rundt indtil der ikke er mere saft.

I en skål vendes yoghurt, mayonnaise, citronsaft og peber.

Når gulerødder og squash afkøles vendes disse i yoghurt-blandingen. Inden serveringen kan det pyntes med persille og valnødder.

Velbekomme 🙂

Türkcesi icin —>   http://papatya.kizkulesi.net/2009/09/havuclu-kabak-salatasi.html

Advertisements

Handlinger

Information

3 responses

3 10 2009
papatya prenses

Tarifi beğenmene ve deneme çok sevindim:)

Ellerine sağlık..

4 10 2009
alifmim

Gercekten cok güzeldi, tesekkür ederim. Bu arada bi kac tarifini daha denedim, muhtesemdi! Cok sagol. Ben hergün paylasamiyorum tarifleri, ama senin blogu SIK SIK ziyaret ediyorum 🙂

Senin de ellerine saglik prenses!! 😉

22 02 2013
üniversite

Yazmış olduğunuz yazınızı site adresinizi de göstererek bir web sitemde ek görüş aktararak yorumlamak istiyorum. İzin verir misiniz?

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s




%d bloggers like this: