Kommentarer til ElifMim's tanker og oplevelser

Kommentar til Profiteroles af alifmim

alifmim — Tue, 08 Dec 2009 00:07:13 +0000

Det var da så lidt, Muslim. Amin til din smukke du’a. Ønsker det samme for dig.

Jeg har pt. travlt med eksaminer, men I er velkomne til at sende mig en mail på suheda@sol.dk med jeres opskrifter. Så vil jeg læse dem igennem og sætte dem herind, så alle kan få gavn af dem!

Mange hilsener
ElifMim

Kommentar til Lahmacun – tyrkisk pizza af alifmim

alifmim — Mon, 07 Dec 2009 22:19:29 +0000

Det glæder mig at høre, at du fandt siden nyttig “the queen”.

Hvis du har nogle gode opskrifter liggende, som du ved er god, må du meget gerne sende mig en mail – på suheda@sol.dk

Venlig hilsen
ElifMim

Kommentar til Chokoladekage :-) af ElifMim

ElifMim — Mon, 07 Dec 2009 22:15:34 +0000

Hej Jesper,

Det er 2 spiseske bagepulver der skal bruges. Derudover er det også godt at bruge 1 tsk. natron.

Kommentar til Chokoladekage :-) af Jesper

Jesper — Mon, 07 Dec 2009 07:48:43 +0000

Hej, hvor meget bagepulver er det. Skal gerne bruge svar hurtigt, Skoleopgave.

Kommentar til Lahmacun – tyrkisk pizza af the queen

the queen — Sun, 06 Dec 2009 17:48:58 +0000

Denne her hjemmeside har hjulpet mig med at lave de bedste tyrkiske retter, det meget lettere at forstå på dansk. Skal lave den til min familie
GOd hjemme side. keep it up abla.
Hele su güllac ve iskender kebabi ne lezzetli olmusdu yaparken.

Kommentar til Profiteroles af Muslim

Muslim — Tue, 24 Nov 2009 00:44:08 +0000

Er glad for at opskriften er givet på dansk. Har personligt svært ved at følge tyrkiske opskrifter, som bruger glas, fincan osv. til måleenheder. Derfor ser jeg frem til at bage profiterols endnu engang ud fra opskriften, som du har givet på dansk.

Må Allah den Ophøjede belønne dig rigt, amin.

Simdikden Arefe ve Kurban Bayraminiz mübarek olsun.

Kommentar til Profiteroles af alifmim

alifmim — Sat, 14 Nov 2009 21:41:04 +0000

Rica ederim, helal olsun.

Simdiden afiyet olsun

Selam ve Dua ile…

Kommentar til Profiteroles af islamcokguzel

islamcokguzel — Fri, 13 Nov 2009 22:09:11 +0000

Ve Aleyküm Selam;
Size çok zahmetler oldu, hakkınızı helal edin lütfen..
Selam ve Duâ ile..

Kommentar til Rå köfte, tyrkisk specialitet (Cig köfte) af alifmim

alifmim — Sun, 08 Nov 2009 16:20:06 +0000

Hej Leslie

Umiddelbart syntes jeg også at det lignede Libanesisk Kibbeh Niyeh – før jeg smagte begge dele – men smagen er virkelig anderledes.

Denne opskrift er præget af krydderier og bulgur, hvor oksekød bruges i en mindre mængde, hvilket gør, at man ikke kan smage kødet. Det er selvfølgelig smag og behag, men “cig köfte” er i hvert fald den ideelle “ret”, hvis man vil hygge sig med venner, familie og bekendte… Det er selve tilberedningsprocessen, der gør det hyggeligt, fordi personen der ælter/former disse “cig köfte” er i fokus og mens vedkommende gør det, synger man samtidigt. Det tager omkring 1 time, før den er klar

Kommentar til Rå köfte, tyrkisk specialitet (Cig köfte) af Leslie

Leslie — Fri, 06 Nov 2009 22:50:58 +0000

Denne opskrift findes i Tyrkiet så vel som Libanon og Syrien. På arabisk hedder det Kibbeh Niyeh, og er råt hakkekød med bulgur likesom disse rå köfte. Man får det i Syrien med masser af olivenolie til og Arabisk fladbrød (khubz arabi).

Jeg synes selv det er ret så ulækkert, skumle minder om min morfars tartarmadder…